A mediterrán emberek tudják csak igazán, mi a vidámság! A szóban forgó népek, mint például az olaszok vagy a portugálok, filozófiája szinte az életük minden szegmensére kihat, a gasztronómiától kezdve, a divaton keresztül egészen a lakberendezésig. Ezért van az, hogy a szemfülesebbek egy-egy ruhára vagy használati tárgyra ránézve, azonnal rávágják, „ez olyan mediterrán!”. A vidám, élénk színek, hangulatos minták a konyhai lakberendezésben is jelen vannak, így alkotva meg a mediterrán konyha fogalmát.
Persze ezek a dekor elemek és bútorok rengeteg pénzbe kerülnek, ám némi leleményességgel mi is perzselő hangulatot varázsolhatunk a belső terekben – mutatjuk, hogyan. A mediterrán éghajlati övben élő emberek előszeretettel használnak faanyagú bútorokat a konyhájukban. Tegyünk mi is így! Igazi fesztivál hangulatot teremthetünk, ha a pult mögötti falat átszínezzük – vagy tégla hatású csempével burkoljuk.
Apropó, színek! A tapasztalat azt mutatja, a magyar háziasszonyok inkább a semleges árnyalatoknak szavaznak bizalmat, ha a konyha újragondolása kerül szóba. Az, hogy ez miért van – személyes ízlés-világ, netalántán félelem a merészebb megoldásoktól – nem e cikk feladata kideríteni. Az viszont biztos, ha mediterrán konyhára vágyunk, nem bújhatunk meg a biztonságos szürke-fehér kombináció „háta” mögött, ki kell lépnünk a komfortzónánkból, és ecsetet kell ragadnunk – természetesen a kreativitás jegyében. A mozaikok, a nagy és mutatós minták szintén forró, már-már szenvedélyes atmoszférát teremtenek a belső terekben, ne ijedjünk hát meg a használatuktól!
A zöld és az arany árnyalataiban pompázó mozaik akár a padlón, akár a falon remek hatást kelt. A mediterrán emberek, mint ahogy a magánéletükben, úgy az otthonukban sem takargatnak semmit, mindent őszintén, a maga valójában a világ elé tárnak. Hasznosítsuk ezt a meglátást a konyhában, és tegyük közszemlére a legszebb tányérjainkat és edényeinket! Ennél szebb és ötletesebb dekorációt egyébként keresve sem találnánk – nem utolsó sorban pedig nem kerül semmibe kipakolni azt, amire büszkék vagyunk.
Jó ötlet lehet például a kancsókat és a használaton kívüli cserépedényeket a szekrények tetejére rakni, így bárki tud gyönyörködni azok szépségében. Egyébként, ha már eldöntöttük, eztán mediterrán konyhában fogunk főzni, az étkezésben és a terítésben sem ildomos más attitűdöt követni. Az olasz háziasszonyok a vendéglátás igazi mesterei, amit nemcsak a finom ételek, de a hangulatosan megterített, színes asztal is ékesen bizonyít. Fa tányéralátétek és élénk színű poharak tehát jöhetnek minden mennyiségben! Abban az esetben, ha a mediterrán konyha az álma, ezeket az olcsó és praktikus ötleteket bármikor hasznosíthatja.